“Aprender para volver y compartirlo con mi familia es un privilegio.”
Ignacio creció entre fogones, admirando la pasión y la entrega de su padre.
Con la inquietud de quien sabe que nunca se termina de aprender, cada año amplía su formación junto a grandes profesionales en diferentes restaurantes.
Regresa siempre a casa con nuevas ideas, conocimientos y la misma ilusión que lo vio crecer.
“Cada experiencia fuera de casa me ayuda a volver con más ilusión.”
